Découvrez la recette liée au légumes de la semaine: le chou-rave
L’efficacité en toute simplicité
Voici ce dont vous avez besoin pour 4 personnes :
Les ingrédients pour votre salade :
- 2 choux-raves (1 chou-rave fait environ 300gr)
- 3 carottes (environ 300gr)
- 100gr de red chard
- 1 pomme
- 6 à 8 radis (environ 100gr)
Les ingrédients pour votre vinaigrette
- 2c.s de vinaigre de cidre
- 1c.s d’huile de colza
- ½ citron pressé
- Sel et poivre
Les différentes étapes :
- Pelez les choux-raves et carottes, les râper et les égoutter
- Lavez la red chard
- Pelez et coupez la pomme en petits dés
- Coupez les radis en lamelles
- Dans un saladier, mettez les choux-raves et les carottes, ajoutez-y les dés de pommes. Mélangez le tout en incorporant votre vinaigrette.
- Une fois dans l’assiette, déposez la red chard et les lamelles de radis pour donner du volume et du peps à votre salade.
Il est maintenant l’heure de déguster !
Valeurs nutritionnelles en macro :
Pour 4 personnes
Glucides : 71gr
Lipides : 15gr
Protéines : 16gr
Total kcal : 483kcal
Pour 1 personne
Glucides : 18gr
Lipides : 3.75gr
Protéines : 4gr
Total kcal : 122kcal
J’espère que cette recette à base de chou-rave vous donnera l’eau à la bouche. Toutes les semaines, une nouvelle recette ! Restez connectés !